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五大注意事项让麻辣烫吃得更健康

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等锅底要烧开

假如你在路边摊吃,必需要让锅底烧开,将蔬菜肉类烫熟。烫菜的过程中可去除蔬菜中的部门草酸、亚硝酸盐和农药,减少有毒物质。假如有菜半生不熟,那么就要谨严食用。

路边摊的麻辣烫

着实诱人,可是食品是否干净让人担心,小编教你几个绝招,让你干干净净吃麻辣烫。五大留意事项让麻辣烫变得更健康

选择新鲜食品,多吃蔬菜

吃麻辣烫轻易导致身体酸碱不平衡,公道搭配,多吃新鲜的蔬菜更轻易达到酸碱平衡的要求。

调料选择芝麻酱

芝麻酱富含钙和维生素E2,低脂且能增补营养。如麻辣烫本身味道过重,就不适合搭配酱料,以免盐分过高,卡路里晋升。

适当吃辣椒

假如盐味过重,味精过多,味道过辣,轻易掩盖原料不够优质带来的鲜味不足题目。所以尽量选择味道稍淡的汤底或者在选择食材时留意食品的新鲜度。

吃麻辣烫的温度不宜过高

人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度,太烫的食品会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。吃麻辣烫不能急,这个需要额外留意。